あつらえ厨房 日本橋古樹軒（こじゅけん）・中國菜 老四川 飄香（ラオシセン ピャオシャン）の「担々麺」です。汁のある担々麺は飄香のメニューにはない味わいです。練りごまのねっとり感を生かしつつ飲み干せる絶妙のスープに仕立てました。練りごまの風味も生かしたこだわりスープは、レトルトの常識をくつがえし、希釈性ではなくストレートで。格式のあるレストランでも使われている「橋爪製麺」のなま麺との豪華共演をお楽しみいただけます。小麦本来の風味を引き立て、のど越しまで計算されたなま麺です。一流製麺と一流店のコラボは正にプレミアムメニューといえる一品です。担々麺には欠かせない四川の漬物ヤーツァイが芳醇な味わいを添えています。餡とスープは袋のまま封を切らずに、パッケージ裏面の表示時間にしたがって湯煎してください。麺は封を開け、凍ったまま沸騰したお湯で、パッケージ表示の時間を目安に茹でてください。ラーメン丼ぶりなど深めの器にスープを入れ、茹で上がった麺は湯切りしてから器に移し、その上から餡をかけお召し上がりください。お好みでパクチーやチンゲン菜なを添えると、更に美味しくお召し上がりいただけます。【名称】担々麺スープ、惣菜、冷凍中華麺【数量・内容】担々麺のスープ350g×6、担々麺の具100g×6、冷凍中華めん120g×6【賞味期間】製造日より100日【原材料】【担々麺のスープ】ガラスープ(国内製造)、芝麻醤、醤油、辣油(植物油脂、唐辛子、花椒、その他)、醸造酢、甜醤油、花椒/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・卵・落花生・ごま・大豆・鶏肉を含む)【担々麺の具】牛挽肉(オーストラリア産)、豚挽肉(国産)、長葱、醤油漬青菜、甜麺醤、ガラスープ、植物油脂、醤油、揚げ葱、紹興酒、みじん切りニンニク、おろし生姜/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、カラメル色素、(一部に小麦・卵・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）【冷凍中華めん】小麦粉(国内製造)、全卵粉、卵白粉、小麦蛋白、食塩、植物油脂/かんすい、乳酸Na、酒精、加工澱粉、酵素、着色料(クチナシ黄色素)(一部に小麦・卵・大豆を含む)【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

芝麻醤を使った豚骨魚介つけ麺が甜麺醤と辣油で担々麺風に変わった!! | ひのえの食い倒れグルメ日記

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